Sfogliandolo, sembra quasi di percepire il profumo che si spande dalle padelle in equilibrio precario sui fornelletti a gas. "Il Gambero nero - ricette dal carcere" (Cibele edizioni, 144 pagine, 23 euro) è un ricettario fotografico che esalta l'ingegno e la creatività dei cuochi detenuti. Potete acquistarlo su cibele.it.