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Il nuovo libro di Valerio M. Visintin
Esce "Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi": in anteprima sul nostro sito, in libreria dal 19 maggio.

 

Ma che fine ha fatto l’oste? Era qui un momento fa. Sparito. L’oste ha lasciato il posto allo chef-imprenditore, divo delle apparizioni televisive, re degli show-cooking, nuovo filosofo e opinionista. Nel suo “Cuochi sull’orlo di una crisi di nervi(in libreria dal 19 maggio), Valerio M. Visintin racconta con ironia e sarcasmo il mondo smisurato del “food”: le code chilometriche di Expo e i suoi insetti commestibili, i reucci della pignatta e la loro retorica, la réclame arbitraria delle aziende produttrici e le immancabili fuffblogger, i conti che non tornano quasi mai e i critici gastronomici, mangiatori di tartine, che tornano sempre. 

Valerio M. Visintin, giornalista e critico gastronomico mascherato del Corriere della sera, ha visitato e recensito negli ultimi dieci anni più di 2500 ristoranti. Ha scritto una quarantina di guide gastronomiche e tre libri di narrativa “L’ombra del cuoco” (2008), “Il mestiere del padre” (2011), “Osti sull’orlo di una crisi di nervi” (2013), diventato anche un lavoro teatrale. 

PRESENTAZIONI CON L’AUTORE:

sabato 14 maggio ore 18.00 
Biblioteca civica N. Ginzburg | Polo Culturale Lombroso16 - via C. Lombroso 16, Torino
Nell’ambito degli appuntamenti Salone OFF, in occasione del Salone Internazionale del Libro di Torino.
Intervengono: Elisa Rizza Moncada, curatrice del blog Buccia di Limone, e il giornalista Aldo Palaoro.

martedì 24 maggio ore 19.00
Open - viale Montenero 6, Milano
“Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi” Show
Con Samanta Cornaviera (esperta gastronomica), Aldo Palaoro (giornalista) e l’attore Luca Sandri. 

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