Tre grandi chef ai fornelli per festeggiare i cinquant'anni dell'Opera San Francesco che da mezzo secolo dà da mangiare ai poveri della città.

Sarà un compleanno speciale quello che si festeggerà nella mensa di corso Concordia, a Milano, a partire da domenica 4 ottobre. Carlo Cracco, Pietro Leeman e Gualtiero Marchesi, tre “grandi firme” della cucina italiana, hanno infatti deciso di mettere a disposizione la loro arte e la loro fantasia per preparare un magnifico pranzo ai commensali abituali che ogni giorno frequentano il refettorio.

L'Opera dei Frati minori Cappuccini, che gestisce la mensa da mezzo secolo, riesce a preparare ogni giorno circa 600mila coperti l'anno che vengono serviti tutti gratuitamente. Chi frequenta il salone di via Concordia ha storie di emarginazione, malattia e grave povertà e trova nei frati un punto di riferimento per non essere del tutto abbandonato.

I tre chef stellati si metteranno ai fornelli per tutti loro, cucinando per clienti che non avrebbero mai la possibilità di gustarsi un loro pranzo e anche per sostenere la causa che spinge l'Opera San Francesco ad occuparsi degli svantaggiati.

L'invito però è esteso a tutti, non solo agli abituali frequentatori della mensa dei poveri: per partecipare ai pranzi è necessario prenotarsi con una donazione a partire da 70 euro.

Ecco come e dove:
«Grandi Cuochi all'Opera» preve­de tre pranzi speciali, «firmati» dai tre celebri chef, all’Opera San Francesco per i Poveri, in corso Concordia (ingresso da viale Piave 2).

Tre domeniche - Carlo Cracco propo­ne il suo menu do­menica 4 ottobre, al­le 12.30. Occorre prenotare entro do­mani, il 2. Gualtiero Marchesi è protagoni­sta domenica 11 , Si prenota entro il 9. Pietro Leemann è di scena domenica 18 , (prenotare entro il 16). I pranzi sono sempre alle ore 12.30.

Per partecipare - Occorre prenotarsi allo 02.43.91.21.41 (ore 9-18.30, lun.-ven.); è richiesta una dona­zione a partire da 70 euro a per­sona. L'intero ricavato è devolu­to a favore delle attività dell'Ope­ra che oltre alla mensa gestisce un poliambulatorio medico, un servizio docce e un guardaroba.

TESTO: Stefania Culurgioni